TIP PARA EL PESCADO


1⃣ Por sus innumerables beneficios debemos acostumbrarnos a consumir pescado, por lo menos 4 veces por semana.
2⃣ Debido a nuestro estiló de vida, SIEMPRE debemos acompañar el pescado con abundantes vegetales.
3⃣ Sugiero los siguientes métodos de cocción;
🅰 Plancha: Ligeramente rociado con aceite de coco, oliva o canola.
🅱 Parrilla: El proceso es igual a la plancha solo que deberíamos usar maya especial para no desperdiciar el pescado.
🆎 Horno: En pyrex refractaria o entero envuelto en papel aluminio.
4⃣ Los mejores pescados para elaborar a la plancha o parrilla son: salmón, atún (blanco), merluza, mero y dorado.
5⃣ Para saber sí un pescado está cocido hay que cortarlo para verificar que esta firme y húmedo en el centro.
El objetivo es que podamos repetir una excelente proteína variando su presentación.
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